手触り滑らかな真っ白い杯。「塩ぐいのみ」（写真、５８０円）は、酒の味を引き立てるという本物の塩で形作り、乾燥させて厚さ３ミリほどに仕上げたもの。原料の塩は、古くから製塩業で知られる赤穂産だ。

　スタッフによると、「時間がたつと酒がしょっぱくなるので、注いだら間をおかず飲むのがおすすめ」。飲んだ後は洗わずに乾かせば何度か使えるという。

　同館は、かつては専売品だった「たばこ」と「塩」にまつわる文化や歴史を学べる博物館。昭和初期、大蔵省の専売局長官が風俗資料として、キセルなど江戸時代に形成された日本独特の喫煙具や、たばこが描かれた浮世絵を収集したことに始まる。現在は、ポスターや看板などを含む約３万点の資料を所蔵している。

　最近では海外の塩が手に入りやすくなったせいか、様々な塩に興味を持ち調べに来る人が多いとか。各国で採掘された岩塩の塊や、日本古来の製塩法を説明する模型などもあり、塩に詳しくなれそうだ。

　開館時間は午前１０時〜午後６時（入館は３０分前まで）。東京都渋谷区神南１丁目（渋谷駅、ＴＥＬ０３・３４７６・２０４１）。１００円、小中高生５０円。（月）と１０月２７日休み。
　【特別展】１０月２８日（土）〜１２月１０日（日）、「ビバ・テキーラ！――メキシコの伝統と文化」。テキーラ酒の歴史や製造工程を紹介。