子どものとき、地元の兵庫・西宮にあるケーキ屋のシュークリームをよく食べていました。卵たっぷりの濃厚なカスタードクリームが昔からある素朴な感じ。だから僕は今も生クリームのはダメなんです。上京してそれを超えるものに出会えないでいました。でも、これは違う！

　一口ほおばれば、カスタードクリームのさわやかな香りが漂ってきて。また多すぎずちょうどよい量。生地は、クッキー風のカリカリ感とパイシューのサクサクした食感を同時に楽しめるんです。シュークリームは芸術ですね。

　役作りのために体重を２０キロ落とすこともあります。素晴らしい役をいただけたら、そこまで思いをかけないと演じきれないなって思うんです。仕事のためなら甘いものを控えるのは苦になりません。……いや、やはり苦になります。最近やっと減量から解放されて、１個だけゆっくり味わいました。至福の時間ですね。

◆東京都武蔵野市吉祥寺東町３の８の８（ＴＥＬ０４２２・２９・０８８８）。
　２６０円。
　午前１１時～午後７時。（月）休み（（火）は不定休）。

　すずき・りょうへい　俳優。
　ＴＢＳ系ドラマ「天皇の料理番」、６月６日から公開の映画「予告犯」に出演。