懸賞サイトは朝日マリオン・コム-懸賞 プレゼント、懸賞 応募、懸賞 旅行
2006.5.31(水)更新  デパ地下グルめぐり



アイスクリーム 海の塩
舌触り軽やか 食後におすすめ
 京料理「菊乃井」の和風アイスクリーム(写真、1個368円)は、昨年の夏、東京都港区赤坂にある料亭の甘味として登場した。中でも好評だった5品を、今年は東急百貨店東横店(TEL03・3477・3111)の東横のれん街だけで販売する。沖縄・宮古島の天然塩を使った「海の塩」、細かく刻んだあめが入った「しょうが飴(あめ)」、ニッキの香りが広がる「八ツ橋」、抹茶をベースに玉露を合わせた「濃煎」、果肉入りの「柚子(ゆず)シャーベット」という個性的なラインアップに、お客の足も止まる。「甘さが控えめで、食感や香りを楽しめる」と、店長の正田直幸さん。5月上旬の発売から、特に人気が高いのが「海の塩」。決してほのかではなく、しっかり伝わってくる塩味に驚きながらも、軽い舌触りのためか一気に食べてしまった。料亭の食後に出されていた理由がよくわかる。口の中が洗われたように、さわやかだ。

 東横のれん街は、今年で55周年を迎える「名店街」。秋には記念イベントも予定する。同百貨店広報の鷺野谷さおりさんは「00年に出来た食品フロア『東急フードショー』は『感度』をテーマにして、差別化している。名店街は『品質』にこだわり続けながら、お客様の好奇心を刺激する場所」と、話す。

 
(2006年5月31日、朝日新聞マリオン欄掲載記事から。商品価格、営業時間など、すべての情報は掲載時点のものです。ご利用の際は改めてご確認ください)

デパ地下グルめぐりバックナンバーヘ   コラムのトップページ

asahi-mullion.comトップページへ
サイトマップ | 会社案内 | 朝日マリオン・コムとは | 姉妹メディア | 会員規約 | 個人情報・著作権
asahi-mullion.comに掲載の記事や情報、写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。
Copyright 2006 Asahi Mullion 21. All rights reserved. No reproduction or republication without written permission.

懸賞サイトは朝日マリオン・コム-懸賞 プレゼント、懸賞 応募、懸賞 旅行