暑い季節に食べたくなるのがカレー。プランタン銀座の本館地下１階、食料雑貨店「ブランチハウス」（ＴＥＬ０３・３５６７・７８８４）では、エスニックカレーを集めたコーナーを展開している。
インド、タイ、マレーシア、ベトナム、インドネシアなどのカレー約３５種類。スパイスや調味料をペースト状にしたタイプや、温めるだけのレトルトタイプ、隠し味として振りかけるパウダーなど。色とりどりのパッケージや珍しいビンは見ているだけでも面白い。
一番人気はタイの「グリーンカレーキット」（写真中央、３４７円）。ニンニクやレモングラスなどを混ぜたペーストのほか、ココナツパウダー、乾燥ハーブ、ナンプラーなどが入ったセットで、食材をそろえる手間がかからない。好みで鶏肉やジャガイモなどを加え、包みに書かれた作り方どおりに混ぜるだけで本格的なグリーンカレーが出来上がる。かなり辛いが、さっぱりとした味わいで夏には最適。苦手意識のある人にもぜひ試してもらいたい。
バイヤーの鈴木勉さんは、「若い女性客が目立っている」と話す。海外旅行先で食べたカレーの味を自宅で再現したいという理由が多いようだ。いろいろ試して、今夏は自分だけのエスニックカレーを作ってみよう。
