碑文谷の閑静な住宅街に本店を構えるマフィン専門店「Ｓｗｅｅｔ Ｓｏuｌ Ｓｗｅｅｔｓ（スウィートソウルスウィーツ）」。知る人ぞ知る人気の味が、プランタン銀座（ＴＥＬ０３・３５６７・００７７）でも入手できるようになった。オープン初日は、約１０００個売れたという。以来、日中は４０〜５０代の女性、夕方はＯＬ女性でにぎわう。
珍しさはなんといっても１００を超える種類の豊富さだ。その中から日替わりで常時３０〜４０種類が店頭に並ぶ。１番人気は「アップルシナモンクリームチーズ」（３９９円）。季節限定の「抹茶あずきマロン」（３６７円）やチョコベースのものも好評だ。デザート系の味だけではなく、「黒ごまひじき」（３５０円）など、甘さ控えめの味も支持されている。どんな人でもお気に入りの味が見つかりそうなメニュー展開。どれにしようかと選ぶのを楽しむなら、種類がそろっている日中に足を運ぶのがよさそうだ。
平松オーナーが「糖度など素材の違いを考え、種類ごとに配合を変えている」ので、どれも共通して甘過ぎずしっとりと密度の高い生地に仕上がっている。冷やすとよりもっちりとした重めの食感に、レンジで３０秒ほど温めればふわっと軽さがよみがえるので、好みで試してみるといい。 |
