「Ｂｅｌｂｅｒｒｙ」 （ベルベリー）はベルギー生まれのコンフィチュール専門店。店名は「ベルギーのベリー」の意味が込められたもので、日本初出店となった東京ミッドタウン店は直輸入したオリジナルコンフィチュールの販売とカフェを併設する。
世界中から厳選した果実を使用した「ロイヤルプリザーブ」（２２５グラム、１８９０円）は約５０種。１９５６年の創業以来、天然果実と砂糖を少量ずつ鍋にかける伝統的な製法を守り続けているという。原料の天然果実をコンフィチュールの５５％以上使用するから、果肉がたっぷり。ピールのカッティングから鍋で煮詰める時間の調節まで、手作りだからこそ出来た風味豊かな一品だ。
定番商品のベリーのほか、季節のおすすめ「マンゴー＆パッションフルーツ」やトルコ産イチジクを使用した「フィグ」など珍しい物まで取り揃える。特に２０〜５０代の女性に人気で、ギフトに買っていく人も多いという。コンフィチュールには美味しい可能性が詰まっている。「ベルベリー」を運営する「ル ショコラ デュ ディアマン」広報の青木舞さんは「ロイヤルマーマレードはチーズと、ベリーはシャンパンと相性がよいです。肉料理の隠し味など、様々な使い方を楽しんでほしい」と語る。ショップにはフルーツソースやフルーツシロップ、フルーツビネガーの商品も並ぶ。
