日本に来て、すぐ熱かんのファンになりました。居酒屋さんで注文するときの「アツカン、カラクチで！」はすぐ覚えた言葉です。和食に合うのはもちろん、小さなとっくりにおちょこのセッティングもいい。

　唯一の難点は、私が飲むとおちょこがすぐ空になってしまうところ。私の隣に座る男性は、お酌に疲れてしまうかも！

　だんだん冷酒の良さもわかってきました。特に新潟のお酒はいいですね。甘酒やひれ酒も大好き。升酒の升は、フランスに持っていくおみやげの定番です。ともあれ、日本酒に関してはまだまだ初級者。これからもっと、ツウになりたいと思っています。

　焼酎に目覚めたのは数年前。鹿児島の指宿で、おいしい焼酎に出合ったのです。それに当時はちょうど焼酎ブーム。おいしい焼酎をいろいろと試せるようになって、私は食前酒に焼酎を飲むほどになりました！　お気に入りはサツマイモがベースの４０度くらいの強いタイプ。そのままか、氷を入れて飲むのが好みです。

　知り合った蔵元「佐多宗二商店」の佐多宗公さんはとても熱心な方で、フランスで彼の焼酎「刀」を売り出すことに！　パリの五つ星ホテル「ジョルジュサンク」で催されたパーティーでは、私が司会を務めました。日本でワインの講座を持ち、今度はフランスで焼酎の紹介ができるなんて、まさに日仏の懸け橋でしょう？

　パリジャンたちの反応はまずまず。ソムリエの世界チャンピオン、エンリコ・ベルナルド氏も「刀」を認めています。フランスでも焼酎ファンが増えるといいな！