パスタが大好きなんです。ここは種類が豊富で、全部制覇したいくらいですが、ついつい、このウニとトマトのパスタを頼んでしまいます。トマトの酸味とウニの甘みが絶妙にマッチして、すごくクリーミー。細めの麺がソースによく絡むんです。生ウニの香りもきいています。

　どんな要望にも応えます！とメニューにうたっているのも、気に入りました。麺の硬さ、味の濃さ、トッピング追加……と何でも。日本ならでは、の安心感があります。このメニューなら、半熟タマゴをトッピングするのもおいしいんですよ。

　家では自炊を心がけてます。千住家の三兄妹の個性が出るのが、たらこスパゲティ。すぐ上の兄・明（作曲家）はバターでこってり。長兄の博（日本画家）は、たらこをぐしゃぐしゃっと混ぜた感じ。私はウニを入れてクリーミーに。みんな「自分のが一番！」と思っています。

　◆東京都港区赤坂２の１４の２８のＢ１
　（ＴＥＬ０３・３５８４・２５０５）。
　うにトマト・生ウニ添え１２００円（午後２時以降の提供）。
　通信販売も（http://npbaka.com）。