先日、我が家でエアギター世界一の、「ダイノジ」のおおちさんの誕生日会を開きました。我が家で誕生日会をやるということは、料理は僕が作るということです。料理はお笑いと似ています。お笑いは、笑って欲しい。料理は、「おいしい」と言って欲しい。どちらもリアクションして欲しいんですね。パーティーには芸人ばかり１２人集まったので、リアクションには困りません。みんなの「おいしい」が聞きたくて、腕をふるいました。
メーンは鍋でした。季節外れすぎですよね。鍋が終わった後、酒のつまみを出したので、そっちを紹介します。超簡単です。
まずはホタテの貝柱の缶詰です。貝柱をスプーンでほぐして、マヨネーズとホワイトペッパーをかけるだけ。超簡単じゃないですか。しかもスゲエうまいです。そして、スイートコーン。こちらは、バターと醤油（しょうゆ）でいためるだけです。ほんの少しだけ水で溶いた小麦粉を入れると、「もんじゃ風」になります。瓶詰のメンマはフライパンでいためて、そこに白ゴマ、それにラー油を入れます。そして、スパムエッグ。これは僕の大好物なんです。もろジャンクフードなんですけど、やめられません。フライパンに油をひいてスパムをカリカリに焼いたら、マヨネーズを醤油でといて、さらに卵を入れて混ぜ合わせたものをからめて焼くだけです。どれも酔っぱらいながらも５分とかからずに作れます。
お客さんが来たときのために、缶詰や瓶詰を常備しておきましょう。ちょっと手を加えれば、おいしいおつまみに大変身です。
