みなさん。ダイエットに挑戦したことはないですか？ ダイエットの何がつらいかって、やっぱ満腹感がないのがつらいですよね。そんな時はコンニャクでおなかを膨らませましょう。コンニャクはカロリーがほとんどない上に、便通もよくなります。
まずはご飯。ダイエット中でもご飯はしっかり食べたいですよね。そんな時は、ご飯を炊くときにシラタキを混ぜるのです。湯がいて臭みを取ったシラタキをご飯粒の大きさぐらいに切って、といだお米の中に入れれば、あとは炊飯器のスイッチを押すだけ。シラタキは水を吸い込まないので、水の分量はいつもどおりで大丈夫です。
焼きそばにコンニャクを入れても意外とうまいです。フライパンで、１センチ角のブロック状にしたコンニャクと豚バラ肉、野菜を炒（いた）めます。そこに焼きそばの麺（めん）を少し減らして入れます。料理酒を入れてふたをして蒸し焼きにし、麺がほぐれたら付属の「かやく」や広島の「オタフクソース」で味付けすれば、「お好み焼き屋風焼きそば」の出来上がりです。
それから、オーソドックスにコンニャクステーキっていうのもいいです。コンニャクは一度湯通しします。フライパンに油をひいてタカノツメとニンニクを炒め、そこに一口サイズに切って水分を取ったコンニャクを入れ、塩コショウをしてください。コンニャクが焼けてきたら、醤油（しょうゆ）で味を調えて出来上がりです。ダイエットにはストレスが一番の敵。コンニャクでストレスを軽減しましょう。
