テントの下に、７時間ほど前に収穫された野菜がずらり。キャリーバッグ持参で川崎から来たという常連の菊池君江さん（６６）は「朝採りだから新鮮。野菜の甘みがする」と笑う。

　福島県矢祭町は７月、地元産の野菜を都会に売り込もうと「やまつりもったいない市場」を品川駅近くのホテル駐車場で始めた＝写真。車２台分の敷地には、朝採り野菜を中心に卵や川魚など。１袋１００円の商品が７割を占める。袋の中には、少し曲がったり小さかったりする規格外野菜もある。これが市場名の由来の一つ。出荷できずに捨てるのはもったいない、というわけだ。買い物を終えた港区の平島正二さん（４７）は「もったいないじゃなくて、宝だね」と話した。

　生産者のほとんどが高齢者。彼らの労働力を活用しないのは「もったいない」と、活躍の場を広げるのも狙いだ。毎回、商品はほぼ完売。生産者たちのやる気は上がっているという。

　◆やまつりもったいない市場
　港区高輪４の２３の２、東横イン品川駅高輪口駐車場（品川駅）。毎月第１、３（日）、午前１１時〜午後２時ごろ。問い合わせは町商工会（０２４７・４６・２１２６）

　シャネルなど高級ブランドが入る表参道の商業施設「ジャイル」の地下１階。今月８日午後１時すぎ、市場「ファーマーズマーケット＠ジャイル」＝写真＝は、ウクレレの柔らかな音色に包まれ、それにひかれるように客が集まっていた。

　ジャズやポップスなどの生演奏が楽しめる市場にはこの日、都内や茨城、石川の農家や八百屋など５店が出店。朝採りのナスやピーマン、有機栽培したハーブ、土づくりから始めて育てた米など、こだわりの品が並んだ。「この枝豆は枝ごとゆでてね。おいしさが違うから」「このマンゴーは凍らせて食べるのがお薦め」。出店者は毎回異なるが、プロの話を楽しみに訪れる常連客は多い。

　特徴は、買ったばかりの野菜を同施設４階のポルトガル料理店に持ち込むと、グリル料理や蒸し料理に調理してもらえるサービスだ。企画会社「メディアサーフコミュニケーションズ」のディレクター田中佑資さん（２４）は「都心の商業施設ならではの楽しみ方を提案したい」。今後も他の飲食店との連携やワークショップの開催など、さまざまな仕掛けを計画している。

　◆ファーマーズマーケット＠ジャイル
　渋谷区神宮前５の１０の１、ジャイル地下１階（表参道駅）。毎月第２、４（土）（日）、午前１１時〜午後５時。問い合わせはメディアサーフコミュニケーションズ（０３・３４８７・０９５１）。

レストラン 「生産者ポスター」で哲学知る 　７月に開店したレストラン「農家の台所」新宿３丁目店には、「生産者ポスター」がはられている。農家の哲学などを客に伝えるため、生産者の顔とキャッチコピーを載せる。契約農家は全国に約２００軒。無農薬野菜、スタッフが産地を訪ねて「ユニークで面白い」と感じた野菜などが直送される。「サラダバー」（７８０円）は、生のカボチャやキノコなど約２０種が味わえる。 　◆新宿区新宿３の５の３、高山ランド会館４階（新宿三丁目駅、ＴＥＬ０３・３２２６・４８３１）。午前１１時〜午後３時半、６時〜１０時半。 農家と消費者　出会いの場に 　素材を提供した農家を紹介するレストラン「六本木農園」。全国の若手農家の交流団体「農家のこせがれネットワーク」が６月、農家と消費者の出会いの場として開いた。代表理事の宮治勇輔さん（３１）は「農家はお客さんの意見を聞いて新しいアイデアを得、お客さんは生産者を知って納得することで、うまい！という感激が増えれば」と期待を込める。 　◆港区六本木６の６の１５（六本木駅、ＴＥＬ０３・３４０５・０６８４）。午後６時半〜１１時半。（日）（祝）休み。

珍しい青果にワクワク 　高級住宅地で知られる渋谷区松濤の住宅街に毎週日曜、「新鮮野菜」ののぼりが立つ。ＩＴを活用した地域ＰＲを手がけてきたコンサルタント会社「エイガアル」社長の伊藤淳子さん（５３）が、「五感に訴えるリアルな場所がほしい」と５月に始めた渋谷松濤日曜市だ。 　山形や新潟の農家から、その日の朝届いたばかりの旬の野菜・果物が並ぶ。白いナスや未発表のメロンなど、農家自慢の珍しいものが送られてくることもあり、「毎週ハラハラ、ワクワクです」。 　いつも同じ味がする野菜などない、と伊藤さん。「それがナチュラルだと、お客さんにも気づいてほしい。食べる楽しみも増えますよ」 　◆渋谷区松濤１の２６の４の喫茶店「クララ」前（神泉駅）。午前１１時〜午後１時。問い合わせはエイガアル（０３・３４７７・７５０１）。