「大人がくつろげるバーガーカフェ」がコンセプトの「フレッシュネスバーガー」。オーガニックコーヒーや生のフルーツを使ったジュースなどドリンクメニューが約３０種と充実しているので、カフェ感覚で使う人が多いとか。東京・渋谷の道玄坂上店、山崎利香店長は「仕事の合間にほっと一息つくために、ビジネスマンが多く来られますね」と話します。

　健康に配慮したフードもおすすめ。肉ではなく豆腐をはさんだ「ベジタブルバーガー・トーフ」（４２０円）に加え、昨年１０月に「同・マッシュルーム」を発売しました。「ポートベロー」という大きなマッシュルームをこんがり焼いて甘酸っぱいバルサミコ風ソースでからめ、トマトやタマネギなどとはさんだヘルシーメニュー。１個あたりのカロリーが２８２キロカロリーと低めなので、ダイエット中の人にもうれしいですね。

　パティにレッドチェダーチーズがかかった「クラシックチーズバーガー」も根強い人気。他に、岩塩で食べる「フレッシュネスサラダ」や、皮付きのフライドポテトなど素材にこだわったサイドメニューも多数用意しています。