グルメのコラム

オトコの別腹

中沢新一さん
「良寛堂」の笹(ささ)団子

母が新潟の生まれで、実家近くに店がありました。今も古風な作り方で、味が変わりませんね。ヨモギを練り込んだ生地が、最近の軟らかな笹団子と違って、しゃきしゃきと歯で切れるんです。それが笹の香りと見事に合う。

おんなのイケ麺(めん)

野宮真貴さん
「中国飯店」の葱(ねぎ)入り素そば

東京の六本木に住んでいたころ、主人と息子の家族3人でよく行っていました。色々と料理を楽しんだあとの締めはこのラーメン。細麺で、具はネギのみです。

デパ地下グルめぐり

スコーン【CHIFFERS 銀座三越店】

ロンドンの五つ星ホテル「ザ・サヴォイ」でエグゼクティブパティシエを務めたマーティン・シファーズのスイーツショップ「CHIFFERS(シファーズ)」。シファーズといえば、この大きなスコーンが有名です。

ほくほく味さんぽ

中目黒・食材のみずみずしさをふんだんに

おしゃれでおいしいお店が多い中目黒は、落ち着きがありながらも、東急東横線と東京メトロ日比谷線が乗り入れ、山手通りを中心に栄える街です。

グルメのプレゼント

多彩な果実のゼリー菓子

ブルーベリーやイチゴ、リンゴ、マスカットなど16種類の味わいが楽しめる。

飲料

秋冬限定のレギュラーコーヒー

小川珈琲(コーヒー)が、粉タイプのレギュラーコーヒー「期間限定 秋珈琲」と「同 冬珈琲」をセットで45人に。

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