現在は「子供の頃から父のワイン造りを手伝って育った」と自認する、２代目の金井一郎さん（３０）が取り仕切っている。大学では建築を専攻し、建設会社に入社後、しばらくワインと無縁の生活を送っていたが、社会人になって口にした１本のワインに感動し、「やはり家業を継ぐことになった」と言う。

　０・１５ヘクタールのブドウ園は「万力山路」と呼ばれる日当たりの良い南側斜面にあり、もともとは桑畑だった。最初は父の和彦さん（６６）が食用の「デラウェア」を植樹した。それから「甲州」や「シャルドネ」などの白ブドウも栽培したが、「ワイナリーを継ぐきっかけとなった赤ワインの味が忘れられない」という一郎さんの強い希望があり、９８年に欧州系品種である「カベルネ・ソーヴィニョン」と「メルロ」を植えた。そして生まれた赤ワインが「キャネー　メルロ」（００年収穫）。最初のリリースはわずか２００本である。０１年には５９４本になり、０２年には１１００本になった。

　今回は０１年を味わってみることにした。グラスに注がれたワインは「濃い深紅色」で、当たり年のボルドーワインを思わせ、「夕立の後の公園を歩いた時に感じる」森林の香りは、どこか懐かしさを感じさせる。口当たりは「穏やか」で、じっくりと味わえば「着古したコットンのように」自然で、若いワインにしてはとても洗練された味わいである。ワインとともに食べている「マッシュルームと豚ロースのソテー」にピッタリだ。「一人歩きせず、自己主張せず、少し控えめな味わい」のワインが料理を引き立てる。

　「父とは違うワインを造りたい」と語る一郎さん。小規模であるが、生産者が真心を込めて仕込んだワインを紹介できることが、ソムリエとしてとてもうれしい。