みちひらきの神様「猿田彦」が好きで、2021年に旅番組のロケでゆかりの神社がある宮崎・高千穂をリクエストしました。そこで訪れた農家カフェで、この醬油漬けに出会いました。　

　細かく刻んだ葉ニンニクに九州のお醬油が染みていて、少し甘みがあってしょっぱすぎない。シャキシャキの食感と鼻に抜けるピリッとした辛さが、炊きたてのご飯のお供にぴったり。

　凝縮したニンニクの香味がしっかりあるので、冷ややっこでもおいしいし、しゃぶしゃぶだとお肉の脂がすっきりして食べやすい。体力勝負の舞台公演中も、控室の冷蔵庫に常備してぱくっと食べています。

　元々食が細く、2年前に役作りで体重を10キロ増やしたんです。ひたすら黙々と食べるのがあまりにつらくて。泣きながら家族にテレビ電話をかけました。誰かと話しながらだと食べられたんです。安心できる人と一緒に食べると力がわくんだなって。

　高千穂へは、ロケ後もプライベートで何度も通っています。それがご縁で23年に観光大使に。農家カフェのお父さんお母さんは、お米やキンカンを送ってくれたりと、もう一つの「家族」のよう。全力で好きを表現したくて、日帰りで行くことも。食卓を囲むたびに絆が深まります。

（聞き手・水越悠美子）

◆宮崎県高千穂町三田井42の13（☎0982・83・0808）。700円（125グラム）。午前9時～午後5時。日月休み。「農産物直売所　鬼八の蔵」や「道の駅高千穂」などで販売。

▽「あまてらすの娘たち」オンラインショップ（なくなり次第終了）。

ごうりき・あやめ　俳優。1992年生まれ。藤原紀香、高島礼子らと共に出演する「舞台　メイジ・ザ・キャッツアイ」は、26～30日の福岡・博多座を皮切りに、10月9日～11月1日東京・明治座、11月14～23日大阪・新歌舞伎座で公演。

▽舞台「メイジ・ザ・キャッツアイ」公式HP