おんなのイケ麺(めん)

岸谷香さん
「米山萬商店」の出雲そば

「米山萬商店」の出雲そば 調理例

「米山萬商店」の出雲そば 調理例

  • 「米山萬商店」の出雲そば 調理例
  • 岸谷香さん

 母が乾麺を大活用する人だったので、家庭を持った私も自然と家に常備していました。ところが、2年前に知人からいただいたこの出雲そば。生麺は食べ慣れていなかったんだけど、すっごくおいしくて! 以来、年越しはもちろん、おいしいおそばを食べたいな、という時に30個くらい取り寄せます。付属のおつゆは、おだしが利いてちょっと甘め。そこも好きなんです。

 子どもたちのお弁当にも天ぷらとおつゆをつけて、「そば弁」が我が家の定番。毎日の弁当作りで、おかずのネタが尽きた時、昔母が持たせてくれたなって思い出したんです。当時はみんなから「1本ちょうだーい」って言われて、クラスの人気者になりましたよ。

 運動会の「そば弁」では、コンビニで買った氷も一袋持っていきます。半分解けたら麺にかけるととりやすい。これからの季節におすすめですよ。

 

◆島根県出雲市浜町209の3(TEL0853・21・0720、FAX21・9122)。
 電話かファクスで注文可。
 2人前432円、4人前ギフトセット1080円。送料別。


 きしたに・かおり 歌手。
 10年ぶりのオリジナルアルバム「PIECE of BRIGHT」が発売中。7月31日まで全国ツアー。

(2016年6月16日、朝日新聞マリオン欄掲載記事から。記事・画像の無断転載・複製を禁じます。商品価格、営業時間など、すべての情報は掲載時点のものです。ご利用の際は改めてご確認ください)

「おんなのイケ麺(めん)」の新着記事 一覧を見る
「熊本ラーメン ひごもんず」のマル得ラーメン

杉浦さやかさん
「熊本ラーメン ひごもんず」のマル得ラーメン

お店がある東京・西荻窪は一番好きな街。結婚する前は6年間住んでいました。

馬場ももこさん

馬場ももこさん
「恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ」の
味噌ラーメン

テレビ金沢を退職し、フリーアナウンサーになることを決めたのが約3年前。現在の所属事務所と契約を結んだ帰り道に、ふらっと立ち寄ったお店です。

緒川たまきさん

緒川たまきさん
「ZENB JAPAN」の
ZENB NOODLE(ゼンブ ヌードル)

黄エンドウ豆からできた麺は、豆の味も歯ごたえもしっかり。とても個性が強いのですが、不思議なことに本当に色々な種類の料理に仕上げることができるんです。

麻実れいさん
「神田まつや」のもりそば

伝統の江戸そばの味を継承する老舗です。すてきな店構えを見て、子供のころから行ってみたいとあこがれていました。濃いだしの特製つゆを、箸先でそばにちょっとだけからめて、音をたてていただきます。お店の情緒とその味に、魅せられます。

新着コラム 一覧を見る
(C)2022「沈黙のパレード」製作委員会

シネマNEWS

「ガリレオ」映画第3弾『沈黙のパレード』製作決定!!

2007年、フジテレビ月9枠で放送された連続ドラマ「ガリレオ」(第1シーズン)。

(C)2021 日本すみっコぐらし協会映画部

シネマNEWS

待望の劇場アニメ第2弾『映画すみっコぐらし青い月夜のまほうのコ』

すみっコたちに、スクリーンでまた会える?待望の劇場アニメ第2弾『映画 すみっコぐらし 青い月夜のまほうのコ』より、特報が到着、本作に登場する新キャラクターも公開された。

(C)2021「総理の夫」製作委員会

シネマNEWS

『総理の夫』主題歌にmiwaの「アイヲトウ」誕生秘話に田中圭、中谷美紀も感激!

山本周五郎賞、新田次郎文学賞受賞作家である原田マハの25万部超えベストセラー小説を原作に、田中圭と中谷美紀が日本初の女性総理とその夫・ファーストジェントルマンとしてW主演する映画『総理の夫』より、主題歌情報と本予告映像が解禁された。

(C)2022「流浪の月」製作委員会

シネマNEWS

本屋大賞受賞の傑作ベストセラー小説「流浪の月」広瀬すず×松坂桃李ダブル主演で映画化!

広瀬すずと松坂桃李のダブル主演×監督・李相日のタッグで、本屋大賞受賞原作「流浪の月」の映画化が決定した。

お知らせ(更新情報)
新型コロナウイルス感染症拡大を受け、開催を中止・延期するイベント、プレゼントがございます。

中止を決定したものにつきましては、その都度情報を更新し、公開を取り下げます。
なお、中止・延期となったイベント等の詳細につきましては主催者にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。

♪プレゼント♪

♪プレゼント♪

♪プレゼント♪

♪プレゼント♪

♪プレゼント♪

マイページへ 新規会員登録

プレゼント応募時に1度会員登録をされると、以後はパスワードなどの入力だけでご応募いただけます。