北海道産、生食用ホタテ貝柱（豊洲市場ドットコム提供、３５０ｇ、２～３Ｓサイズ、１７個前後、化粧箱入り、２９８０円）を１人に。

　北海道オホーツクで水揚げのホタテで、生食も可能という。

　豊かなオホーツク海で獲れたホタテが原料、流氷が運んでくるプランクトンをエサに育った肉厚なホタテ貝柱。

　一つ一つ丁寧に貝柱を取り出し、鮮度抜群なうちに急速冷凍し、美味しさを閉じ込めた。

　刺身のほか、丼やフライ、炒め物、グラタン、サラダなどでも利用することができる。

　※冷凍

　６月中旬～下旬発送。

豊洲市場ドットコム
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