板前バルは、東京駅、品川、日比谷、新宿、に店舗を構え、従来の日本料理店特有の“敷居の高さ”を取り払った“日常使い”が出来る和食バル。
　スペインの酒場「バル（ＢＡＲ）」のスタイルを、そのまま日本風にアレンジしている。

▼板前バル
https://itamaebar.com/

▼公式オンラインショップ
https://g-itamaebar.com/

　同店に在籍している板前が厳選した、オリジナルの味噌に漬け込んだ西京漬５種を１切れずつ計５切れ１箱にしたものを３人に。

　銀鱈、銀鮭、鯖、鰆、鰈（かれい）　の５種類で、魚種ごとに最適な漬け時間で調理。
　こだわりの手作り味噌につけ込んでおり、焼けば香ばしいかおりと豊かな旨味が口いっぱいに広がる。
　健康にも配慮した商品になっており、食べやすいよう一切れずつ包装して詰め合わせてお届け。

　板前バルを運営している株式会社ＣＡＮＶＡＳは、同店を含め５つのブランドを持ち運営。
　マーケティング・マネジメント・調理技術について“三位一体”型の人材育成と店舗運営ノウハウを提供している。

▼株式会社ＣＡＮＶＡＳ
https://www.canvas2011.com/

６月下旬発送。