「オリジナルカレー食べ比べセット２種」詳細

①   椚座（くぬぎざ）牛のごろっと牛すじスパイスカレー　辛さレベル３

椚座牛は淡路島で生産された黒毛和種牝牛。エサや水、稲わらに至るまですべて淡路島産を使用、極力ストレスを与えないよう、育てられている。良質な肉質と味に深みのある赤身、口どけの良い脂質が特徴。

野菜がとけたコクのある味で食べ応えのある牛すじ肉に、コリアンダーを加えて深みのある味わいに仕上げた。

②   桃色吐息ポークのスパイスキーマカレー　　辛さレベル３

 桃色吐息は兵庫県姫路市産のブランドポーク。鮮やかなピンク色で「甘み、品がある」と評判で、脂がしっとりしていて、しつこさのない上品な味わいが魅力。大麦・小麦・トウモロコシ・米など独自のブレンド飼料を与え、手間と愛情をかけて育てられている。

漢方や台湾料理に使われるというスパイス「スターアニス」が食欲をそそる。