大阪で誕生したブルワリー、funs brewingが、7月3日（水）に日本食とのペアリングが楽しめるクラフトビール「酒の花」シリーズを新発売した。

　特に、天ぷらとの相性の良さを考えてつくられた、酒の花シリーズの第一弾「酒の花SAISON 3本セット」（2,940円相当）を1人に。

「酒の花」シリーズのコンセプト

「飲む」「薫る」「合わす」で３度驚く　日本食をおもしろくするビール

　ビールを通じて、日本の魅力を深く知ってもらいたい。そんな思いから、訪日外国人を対象に日本の食文化への興味を調査。「日本酒の吟醸香を感じるビールに興味がある」という声から、清酒系ビールの着想を得た。

　清酒酵母と酒粕の旨味を楽しみ、グラスに残った香りを楽しみ、日本食と共に楽しむ。「飲む」「薫る」「合わす」で３度驚く日本食が「おもしろく」なるビールを目指したシリーズ。

商品特徴

天ぷらとのペアリング世界No.1を目指す　セゾンスタイルのクラフトビール

　日本酒を作る工程でできる清酒酵母と酒粕に加え、ホップには日本発祥の品種「ソラチエース」を使用したセゾンビール。

　ホップ由来のヒノキやレモンのような香りを酒粕の柔らかさが包み込んだ新感覚の飲み口に仕上げている。

　セゾンスタイル特有の複雑なフルーティーさとスパイシーさで、油を多く使った料理のしつこさを爽やかにすることができる。日本食では特に天ぷらとの相性が抜群。

　料理との組み合わせで、互いの風味、おいしさをより深く味わえる。そんな特別な体験を目指して作り上げた一杯。

※セゾンビール…少し複雑なフルーティーさがあり、オレンジやレモンのような柑橘系のニュアンスと、スパイシーさを持ち合わせた複雑な香りが特徴的なベルギー発祥のビアスタイル。

商品ページ：

https://funsbrewing.com/pages/%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%80%E3%82%AF%E3%83%88

単品価格：980円（税込）
内容量：330ml
賞味期限：4か月（充填日より）

■funs brewingについて

　約60年の実績があるマーケティング会社から「クラフトビール好き」が集まって立ち上げ、“醸造所を持たないブルワリー”として、大阪で活動。強みであるマーケティングの力を使って、日本のクラフトビールを世界中に届けることを目指す。

　「日本食のおともにぴったりなクラフトビール」をきっかけに、日本食がさらに世界で愛され、日本が元気になるような『おもしろき風』を吹かせたいと願っている。

公式サイト：https://funsbrewing.com/
オンラインショップ：https://funsbrewing.com/collections/frontpage
Instagram：https://www.instagram.com/funsbrewing/
X（旧Twitter）：https://x.com/funsbrewing

9月下旬発送。