千葉県木更津市の穴太ホールディングスが運営する穴太商店が、「北海道産クリームチーズケーキ」と「平飼い卵のガトーショコラ」セット(1,800円)を5人に。
米粉を使ったクリームチーズケーキとガトーショコラのセット。
自社農場「Theファーム上総介」で栽培したお米「ミズホチカラ」を自家製粉した米粉を使用しており、グルテンフリーのケーキとして楽しめる。
冷凍状態で届き、自然解凍(常温解凍)で2~3時間、もしくは冷蔵庫で5時間ほど解凍すれば、しっとり&もっちり食感に。
2024年4月、「第74回 ジャパン・フード・セレクション」でダブル金賞受賞。
北海道産クリームチーズケーキ
北海道産クリームチーズをたっぷりと使用したチーズケーキ。 自社栽培の米粉を使い、なめらかで少しもちっとした新食感。
価格:単品750円、2個セット1800円(税込)
容量:約200g×2個(1個10cm×10cm)
2~4人用に適したサイズ
平飼い卵のガトーショコラ
ベルギー産のチョコレートを贅沢に使用し、カカオ分、甘さ、香りを追求してじっくりと焼き上げたガトーショコラ。平飼い卵の「かずさ美鶏卵」を使用することで濃厚なコクが生まれ、チョコの豊かなコクを引き立てる。
価格:単品750円、2個セット1800円(税込)
容量:約200g×2個(1個10cm×10cm)
2~4人用に適したサイズ
販売店舗:穴太商店オンラインショップ https://www.anou-shoten.com/
穴太商店実店舗(千葉県君津市泉278-1)
米専門店やまぐち(神奈川県秦野市曽屋827-6)
▼北海道クリームチーズケーキ&平飼い卵のガトーショコラセット
https://www.anou-shoten.com/c/foods/cake/gd206
■Theファーム上総介
千葉県君津市の農業生産法人。2020年から、水稲を中心とした農業を開始。後継者のいない農家の地主から土地を預かり、田園を枯らさないよう運営を続けている。2024年10月現在、田畑の面積は14haまで拡大。米粉に適した『ミズホチカラ』、君津市の名産品である『カラー』、『平飼い卵』のほか、レモンやサツマイモ、バナナの栽培にも挑戦している。
■穴太ホールディングス
昭和61年に葬儀社として千葉県にて創業。その後、北海道・神奈川県にも拠点を設け、生花販売、食品加工、米穀販売、農業生産に展開を広げる異業種グループ法人。北海道と千葉で主に水稲を中心に作物を生産、それらの加工、販売までを一貫して行っている。販売する商品は「食品ロスゼロ」を目指し、持続可能な社会への貢献も意識した事業活動を行っている。
2月下旬発送。