1901(明治34)年の創業以来、数々の菓子・食品・料理を世に送り出してきた新宿中村屋。新宿に本店があり、菓子、レトルト食品、中華まん、調理缶詰、冷凍食品など幅広い食品を製造・販売している。これらの商品のなかには創業当時から今まで愛され、伝統の商品として販売されているものもある。新宿中村屋のホームページでは、お客様に支えられ、愛されて育った伝統商品の歴史、豆知識、誕生秘話などを紹介している。
1927(昭和2)年に開設した喫茶部(レストラン)では、純印度式カリー、ボルシチ、中華まんなどを提供した。「純印度式カリー」から、新宿中村屋ではカレーのことをカリーと呼んでいる。
▼商品の歴史について
https://www.nakamuraya.co.jp/pavilion/products/
今回は2月に発売したレトルトカレーの新シリーズ「THE濃厚 リッチマイルドカリー」と「THE濃厚 リッチスパイシーカリー」を各2個セット(計4個、1,428円相当)で5人に。
中村屋ならではの調理技術を生かし、味が濃いだけではなく素材から引き出したおいしさを重ねることにより、欧風カレー専門店のような素材のうま味を凝縮した癖になる濃厚感を実現した。
商品名:THE濃厚 リッチマイルドカリー
商品説明:特製デミグラスソースと北海道産生クリームを使用し、バターでコクとまろやかさを加えた、マイルドで濃厚な味わいのカリー
価格:税込357円
内容量:160グラム
▼THE濃厚 リッチマイルドカリー
https://www.nakamuraya.co.jp/products/curry01/021/001674.html
商品名:THE濃厚 リッチスパイシーカリー
商品説明:深みのあるソースにスパイスの女王・カルダモンの風味を加え、芳醇な香りに仕立てた、スパイシーで濃密な味わいのカリー
価格:税込357円
内容量:160グラム
▼THE濃厚 リッチスパイシーカリー
https://www.nakamuraya.co.jp/products/curry01/021/001675.html
スーパー、CVS、ドラッグストアほかで購入できる。
POINT1:シェフによる熟練のスパイス使い
5日間熟成させた特製のルウとオリジナルのカリー粉を使用し、中村屋独自のスパイス技術で香り高く仕上げた
POINT2:牛肉・豚肉・鶏肉の重なり合ううま味
ほぐれるまで煮込んだ牛肉と、丁寧に炒めてうま味を引き出した豚肉と鶏肉をソースにじっくり溶け込ませた
POINT3:果実のコク深い味わい
りんご・バナナ・マンゴーの凝縮した甘みを加えることで、コク深い味わいに仕上げた
5月下旬~6月上旬に発送。