腸内環境を研究するAuB(オーブ)が、8月1日発売の新商品「おなかのための甕(かめ)仕込みにごり酢」(200㎖、2490円)を5人に。
昔ながらの製法「静置発酵」でつくったにごり酢は、福岡県大川市の蔵元によるもの。
仕込み水が入った大甕のなかで、国産玄米とこうじ米をじっくり時間をかけて醸した。
加熱や濾過(ろか)をあえて行わないことで、生きた「酢酸菌」が豊富に含まれているという。
酸味を抑えたまろやかな風味は、料理のほか炭酸水で割るなどして堪能できる。
10月上旬発送。
はがきからも応募できます
〒160・0023東京都新宿区西新宿3の4の4の3階、AuB・朝日係。9月26日必着。
はがきに郵便番号、住所、氏名、電話番号を記し応募してください。