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連載中のコラム

朝日新聞夕刊コラム・読みもの

  • 担当者に聞く うちのイッピン コンフィチュール富有柿 富有柿の産地・奈良県五條市の山間にあり、開墾から120年以上続く堀内果実園では、一番おいしいタイミングを見極めて、一つ一つ手摘みした果実を使っています。
  • 美博ノート 立てる裸婦 アトリエに全く同じ構成でモデルや絨毯を配し、本作を描く小出楢重(1887~1931)の写真が残っている。
  • 私のイチオシコレクション 箱根ガラスの森美術館 イタリア・ベネチアのムラーノ島で生み出されるベネチアングラス。職人たちの情熱と探求心で発展しました。
  • 建モノがたり 神谷バー(東京都台東区) 浅草・神谷バーのビルは築105年。関東大震災も東京大空襲も乗り越え、いまも人々をひきつける。
  • 食彩を描く 澤田瞳子の滋味探訪 頼りになります 遠出のお供に「生せんべい」 直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人です。今回は知多半島エリアの生せんべい。「生」せんべいとは矛盾をはらむ名称ですが、これがなかなかの味なんです。