海苔加工機械の開発をしているイツワ工業が、特許製法である「スチームドライ製法」を使った海苔チップス「Bumpy（バンピー）」6種（1944円）を8人に。

うまみを引き出すのが難しかった「色落ち海苔」を、おいしく加工できる独自の特許製法「スチームドライ製法」を4年かけて開発。100度以上の高温蒸気を一気にあてて乾燥させ、あえて細胞を壊すことでうまみを引き出す。

仕上がった海苔は、半透明で表面に凹凸があり、「パリッとした食感」「なめらかな口溶け」「海苔本来の豊かな旨み」を楽しむことができるという。ノンフライなのにまるでポテトチップスのようなパリッとした食感。

こく旨しょうゆ、ガーリックトリュフ、バターしょうゆ、ゆず七味、わさび塩、バーベキュー の全6フレーバー（各324円）

◆「こく旨しょうゆ」　こく深い醤油の旨みをまとった、味わい豊かな海苔チップス

◆「ガーリックトリュフ」　芳醇なトリュフの香りとガーリックのコク。濃厚なのに後味は軽い海苔チップス。

◆「バターしょうゆ」　バターのコクと醤油の香ばしさが広がる濃厚な味わい

◆「ゆず七味」　柚子の爽やかな香りと七味のほどよい辛さが効いた、さっぱりとした後味の和テイストの海苔チップス。

◆「わさび塩」　ツンと抜けるわさびの香りと海苔の旨みが絶妙にマッチした一枚。あと引く辛みがクセになる、大人向けの味わい。

◆「バーベキュー」　香ばしいスモークの香りとスパイスの効いた味わいがクセになる海苔チップス。

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