日本文芸社が書籍「いつもおいしい！10分薬膳常備菜」（A5・144ページ、1870円）を10人に。

＜ポイント＞

■ 作業時間10分で完成

忙しい日でも作れる、いちばん簡単な薬膳常備菜。
身近な食材だけで、体を整える一品が完成する。

■ 季節ごとに整うレシピ

各季節に食べたい薬効を持つ野菜を3 種ピックアップし、
食べるだけで自然と一年を通して体と心のバランスが整う常備菜を紹介する。

■「なりたい体調」で選べる

ぽかぽかの体、つややかな肌、心地よい眠り、きれいな髪など、
「なりたい体調」から常備菜を選べる。
自分や家族の体調に合わせて、毎日の食事で体づくりができるという。

■ 薬効パワーアップ食材も！

薬膳の力をアップさせるストック食材やふりかけ、薬膳調味料も紹介。

　＜目次＞

第１章　「薬膳養生」の基本 　　　　
　　あると便利な薬膳食材と簡単レシピ14品

第２章　季節の薬膳常備菜 　　　　
　　春／気のめぐりをのびやかに整える「キャベツ」「セロリ」「にんじん」のレシピ７品 　　　　
　　夏／体の熱を冷まして「心」を守る「きゅうり」「トマト」「オクラ」のレシピ７品 　　　　
　　長夏／水分をめぐらせ胃腸を立て直す「なす」「かぼちゃ」「ゴーヤー」のレシピ７品 　　　　
　　秋／「肺」をうるおし、バリアを高める「れんこん」「大根」「きのこ」のレシピ７品 　　　　
　　冬／体を温めてエネルギーを蓄える「山いも」「長ねぎ」「ブロッコリー」のレシピ７品

第３章　体調に合わせた薬膳常備菜　
　　28品／薬効をプラスする薬膳調味料　３品

効能別の料理索引

＜著者＞

阪口珠未（さかぐち すみ）

薬膳研究家。株式会社漢方キッチン（薬店・薬膳スクール）代表。
国立北京中医薬大学提携。日本中医学院特別講師。
1991年より1995年まで北京に留学。旧文部省国費留学生として北京中医薬大学にて中医学を学び、同大学附属病院で臨床と実習を経験。帰国後は漢方薬店にて漢方カウンセリングと薬膳喫茶の運営に携わる。
1999年、株式会社漢方キッチンを設立。恵比寿にて薬膳スクールと薬店を主宰し、「おいしく、ムリなく体が整う薬膳」をテーマに薬膳の普及に取り組む。これまで多くの受講生を育成し、自治体や企業への食養生・健康分野のコンサルティングも多数手がけている。
著書に『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』（ナツメ社）、『からだのトラブル解決ごはん 薬膳ひとり鍋』、『からだのトラブル解決ごはん 薬膳せいろ蒸し』（いずれも自由国民社）などがある。

8月下旬発送。