豊洲市場ドットコムの、「すごいカニクリームコロッケ(冷凍)」(大判70g×4個入、1400円)を4人に。
国産ベニズワイガニを原材料の20%と、たっぷり使用した本格的なカニのクリームコロッケ。
「本物のカニクリームコロッケを家庭で簡単に楽しんでほしい」という思いから、豊洲市場ドットコムの目利きバイヤーが、鳥取県境港に製造拠点を置く「カニを知り尽くした」水産加工メーカーと共同開発しました。
使用するベニズワイガニは、水揚げ量日本一の鳥取県境港産と、青森県深浦港産から厳選。鳥取県・大山の白バラ牛乳を使用し、隠し味にカニミソを加えることで、濃厚な風味に仕上げています。
70gの大判サイズで食べ応えも十分。「すごい」の名にふさわしい贅沢な一品です。
コラム 作り手story 「すごい」の名に負けない「究極のカニクリームコロッケ」の記事から、クイズに答えてご応募ください。
正解者から抽選で4人にプレゼント!
▼コラム 「すごい」の名に負けない「究極のカニクリームコロッケ」
asahi-mullion.com/column/article/tukuritestory/6716
応募ページにクイズの解答の選択肢があります。
12月中旬発送予定。
豊洲市場ドットコム 食卓に感動を
豊洲市場(いちば)ドットコムは、株式会社食文化が運営する豊洲市場に入荷する旬のフルーツ&マグロ・海鮮品をお届けする通販サイトです。どこにでもあるものは取り扱いません。日本全国・世界各地の価値ある食を伝えたい。地元ではその価値に気づかない、普段の食卓に並ぶ伝統食や、数が極めて少ない素晴らしい、幻の美味は沢山あります。そうした食の価値を皆様に伝えることが私達の使命です。単にお腹が満たされる食ではなく、感動する食・嬉しくなる食・楽しくなる食に出会えた時こそ、本当の満足感はあると思います。背景には生産者の苦労や地域の伝統など、食文化の伝承に重要な要素も見え隠れします。
「胃袋を満たすだけではなく、心も満たす食」それが、 豊洲市場ドットコムの魅力です。
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