本坊酒造が、緑茶梅酒「上等梅酒 知覧茶」(720ml、1484円)を5人に。
「上等梅酒 知覧茶」は、荒茶生産量1位を誇る鹿児島県のブランド茶「知覧茶」の爽やかな香りと優しい甘味が加わった緑茶梅酒。
同酒造では、新鮮で良質な梅実を原料に、昔ながらの自然な味わいを大切にした梅酒造りが行われる。
原料である知覧茶は、その年の最初に生育した新芽を摘み採った「一番茶」を使用。
茶葉を梅酒に低温で浸漬させることで、フレッシュな香りと柔らかな甘味がじっくりと引き出された緑茶梅酒に仕上げたという。
「上等梅酒」とは?
「上等梅酒」ブランドは、新鮮な青梅にこだわった昔ながらの自然な味わいの梅酒。
梅実から生まれる香り、爽やかな酸味を生かした自然の味わいを大切にしており、国内外で高い評価を受ける。
「上等梅酒」「上等梅酒 黒糖」「上等梅酒 知覧茶」「上等梅酒 ゆず」の4種類があり、「黒糖」、「知覧茶」、「ゆず」などの鹿児島の素材を活かしたラインナップとなっている。
6月上旬発送