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コラム
柳原可奈子さん
エニスモアガーデン 黒ゴマのパウンドケーキ
「黒ゴマより黒ゴマ!」という感じ。
2024/06/13 更新
【SP】NYで、演歌を歌った
演歌歌手神野美伽さん インタビュー
「演歌というジャンルに危機感を抱いた」。
2024/06/13 更新
水森かおりさん
「さとみや お豆腐研究所」のざる豆腐
東京都北区の田端銀座商店街にあるお豆腐店「さとみや」さんとの出会いは20年以上も前。先代の孫娘さんと、私のおいっ子同士が友だちなのをきっかけに、家族ぐるみで親しくなりました。
2024/06/06 更新
岩合光昭さん
ダ オルモ ヤマメの白ワイン蒸し
イタリア料理が大好きで、事務所の近くにある「ダ オルモ」さんには5年ほど前から通っています。初めてこの料理に出会ってからは、うかがうたびに食べています。
2024/06/06 更新
【SP】丸いAIは四角くなるか
言語学者 瀬戸賢一さん
言語学者の瀬戸賢一先生が、比喩について、ことばで味を表現することの難しさ、○は□になりうるか、などことばの世界に存分に誘います。
2024/05/30 更新
瀬戸賢一さん
懐石カフェ蛙吉 月替りランチコース
京都は伏見稲荷大社の街道筋の奥に、十数年ほど前にひっそりとできた店で、思い切って顔を出してみたら非常に良かった。
2024/05/30 更新
瀬尾まなほさん
数年前に女性誌に食べ物の連載をしている時、地元の京都で和菓子を探していて見つけたんです。最中(もなか)の皮に、あんとクリームを好みでサンドして食べます。
2024/05/30 更新
栗原正己さん
ムンタージ 野菜ビリヤニ
よく利用するバス停の目の前にあって、バスを待っているといい匂いがしてくるんです。
2024/05/23 更新
坂木司さん
Ryoura マカロン
卵白がメインのお菓子は、実は今まで、独特の食感や歯にくっつく感じがあまり好きではなく、苦手意識を持っていました。
2024/05/23 更新
【SP】今、リコーダーがきてる!!
栗原正己さん
幅広い音域と誰でも簡単に音が出る手軽さが特徴のリコーダー。小学校や中学校の音楽の授業などで演奏経験がある方も多いのではないでしょうか。 そんな中リコーダーを中心楽器としたインストゥルメンタルバンドがあるということを知り、ぜひお話を聞いてみたい!と「栗コーダーカルテット」メンバーの栗原正己さんに取材を申し込みお話を伺いました。
2024/05/23 更新
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【交通事故の羅針盤】持病があると後遺症は請求できない? 保険会社に「因果関係なし」と言われたときの対処法 〜交通事故お悩み相談室~
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