オトコの別腹

柏屋の柏屋薄皮饅頭 こしあん

堀潤さん
柏屋の柏屋薄皮饅頭 こしあん

2020/04/02 更新

取材で出会った控えめで温かい福島のみなさんを思わせる、優しい味です。

「長命寺桜もち 山本や」の桜もち(召し上がり)

田沼武能さん
「長命寺桜もち 山本や」の桜もち(召し上がり)

2020/03/26 更新

創業300年以上の歴史があるお店。小さなころから食べています。

「菓子処 おゝみや」のかりんとうまんじゅう

マギーさん
「菓子処 おゝみや」のかりんとうまんじゅう

2020/03/19 更新

この皮の、かりっとした食感が好きなんですよ。かじると、「ざりっ」という音が口腔(こうくう)内に響き渡るぐらい硬い。

「善菓子屋」の牛乳煎餅

竹本葵太夫さん
「善菓子屋」の牛乳煎餅(せんべい)

2020/03/12 更新

伊豆大島の実家は土産物店を営んでいました。善菓子屋さんはそのご近所。

田山淳朗さん

田山淳朗さん
「岩田コーポレーション」のすずめのたまご

2020/03/05 更新

ピーナツを小麦粉と米粉でくるんで焼き上げ、甘辛いしょうゆだれで味付けしたもの。

目白 志むらの「姫薯蕷饅頭(ひめじょうよまんじゅう)」

小林研一郎さん
「目白 志むら」の姫薯蕷饅頭(ひめじょうよまんじゅう)

2020/02/27 更新

演奏会は、なるべくおなかがすいた状態で臨んでいます。満腹では集中力が欠けてしまうので、特に難曲の前は何も食べないこともあります。

「eatrip」の胡桃のロースト(醤油味)

蓮沼執太さん
「eatrip」の胡桃のロースト(醤油味)

2020/02/20 更新

 クルミが大好きで、食事やおつまみ、制作の合間などに毎日食べています。2017年ぐらいから米ニューヨークと日本の二つの拠点で活動していますが、向こうでは特によく食べる。

「髙山堂」の神戸生きんつば

森永卓郎さん
「髙山堂」の神戸生きんつば

2020/02/13 更新

きんつばは「刀の鍔」に似ていることから名付けられた和菓子です。だから、発祥は丸い形なんです。

「ティンカーベル」のたまごパン プレーン

岡山天音さん
「ティンカーベル」のたまごパン プレーン

2020/02/06 更新

甘いものは好きですね。変化球を狙ったり、いろいろ足し算をしていたりするスイーツが多い中で、これはシンプルな味と言いますか。

「小宮のせんべい」の草加せんべい 筒型プチギフト 五種5枚入り

小宮孝泰さん
「小宮のせんべい」の草加せんべい 筒型プチギフト

2020/01/30 更新

大きな劇場の芝居では、公演初日に出演者が互いの楽屋を回って贈り物を配る「初日祝い」という慣習があって。僕が10年近く前から配っているのが、これ。

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