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神野美伽さん
「フラット・フィールド・オペレーションズ」の幸せのきつねうどん サッと温めてシンプルなきつねうどんはもちろん、土鍋を使えば立派な料理としていただける一品です。麺はコシが強く、煮込んでも軟らかくなりすぎません。2024/06/13 更新
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水森かおりさん
「さとみや お豆腐研究所」のざる豆腐 東京都北区の田端銀座商店街にあるお豆腐店「さとみや」さんとの出会いは２０年以上も前。先代の孫娘さんと、私のおいっ子同士が友だちなのをきっかけに、家族ぐるみで親しくなりました。2024/06/06 更新
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岩合光昭さん
ダ オルモ ヤマメの白ワイン蒸し イタリア料理が大好きで、事務所の近くにある「ダ オルモ」さんには５年ほど前から通っています。初めてこの料理に出会ってからは、うかがうたびに食べています。2024/06/06 更新
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【SP】丸いAIは四角くなるか
言語学者 瀬戸賢一さん 言語学者の瀬戸賢一先生が、比喩について、ことばで味を表現することの難しさ、○は□になりうるか、などことばの世界に存分に誘います。2024/05/30 更新
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Copyright 2025 Asahi Shimbun Media Production. All rights reserved. No reproduction or republication without written permission.
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