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出口大地さん
しぇからしか仁川本店 ラーメン 「動物園でもないのにケモノっぽい場所がある」。高校生のころ、吹奏楽部の友達がそんな変なうわさをしていて、出どころの阪急電鉄・仁川駅で降りてみると、一軒の博多ラーメン店がありました。2024/04/11 更新
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近藤文夫さん（てんぷら近藤・店主）
「すし乃池」の名代 穴子寿司 下町にある昔ながらのすしの名店です。穴子寿司（ずし）がとくに有名で、アナゴがふわっと軟らかく煮すぎていない。よくできていますね。2024/04/04 更新
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９番街レトロ なかむら☆しゅんさん
牛たん炭火焼吉次 牛たん定食 軟らかすぎず硬すぎず、絶妙な歯ごたえの分厚いお肉が絶品です。テールスープは１日に何回も味を調整しているこだわりの一品。2024/03/28 更新
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佐々木良さん
無碍山房 無碍山房濃い抹茶パフェ 抹茶パフェのためだけに、祇園行きバスで家とお店を往復しています。本来甘いものは好きじゃないのですが、「甘そう」より「おいしそう」だったんです。2024/03/21 更新
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【SP】万葉集は、奈良時代のSNS
佐々木良さん 高松市に、一人出版社「万葉社」を立ち上げた佐々木良さん。「令和の時代との年齢合わせみたいなことををしたかった」といいます。１３００年前の万葉集を現代風に意訳した著書についてのお話をうかがいました。2024/03/21 更新
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田中あいみさん
「ラーメン京都てんぐ 常盤店」のてんぐラーメン 小学６年生の頃、京都・伏見から太秦に引っ越しました。引っ越し当日、家にガスも電気も通っていない中、初めて食事したのが「ラーメン京都てんぐ常盤店」でした。2024/03/14 更新
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Copyright 2025 Asahi Shimbun Media Production. All rights reserved. No reproduction or republication without written permission.
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