コラム／グッとグルメ－朝日マリオン・コム

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尾形真理子さん
合名会社まるはら　鮎魚醤鮎（あゆ）とビールは相性がよくて、「であいもの」って言いますよね。昔から日本人になじみ深い鮎と、江戸後期に西洋から入ってきたビールが「意外と最高の相性」だったっていう。私なりのであいものを探して、鮎魚醤（ぎょ・しょう）といろんな食材のマッチングを楽しんでいます。
2023/10/26 更新

植本一子さん
宗像堂の黒糖カトルカール沖縄のパン屋さんが作った焼き菓子です。素朴だけど豊かな味。
2023/10/26 更新

【SP】「であいもの探し」の味　尾形真理子「まるはら　鮎魚醬」を語る LUMINEをはじめ多くの企業広告を手掛けるコピーライターの尾形真理子さん。１時間のオンライン取材をほとんどノーカットでお届けします。
2023/10/26 更新

前川清さん
「酒と旬菜　ｋｕｇｉ」のごまさば約５年前、知人の行きつけの店ということで連れて行ってもらいました。
2023/10/19 更新

ＣＲＡＺＹ　ＣＯＣＯ
鮨竜太のおまかせコース芸人になる以前、キャビンアテンダントでした。
2023/10/19 更新

武田紘樹さん
ＴＲＩＢＵＴＥ　ＣＯＦＦＥＥ　美山牛乳とカラメルクリームのこだわりプリン意外性がありましたね。初めて見たときは、本当にプリン？って疑いました。それがやたらおいしかった。
2023/10/12 更新

黒田大輔さん
平譯（ひらわけ）さんのえりも小豆１０年ほど前から、あんこを炊くようになりました。自分で甘さを加減できて豆の味がよく分かるので、おいしくてたくさん食べられるんです。
2023/10/12 更新

おばあちゃん
「株式会社龍角散」の龍角散のどすっきり飴 88g 龍角散ののど飴は、会社に勤めていた頃からいつもバッグに入れていました。舞台があるときは必ず本番前に食べています。
2023/10/05 更新

蛯原友里
サノ松の季節の御弁当撮影の現場では大体お弁当が用意されていて、メイクさんやスタイリストさんたちと自然とロケ弁の話になります。
2023/10/05 更新

【SP】博士でアイドルグループをつくろう　　京都大学研究員・武田紘樹さん PhD48？　博士アイドル化計画？　博士×アイドル……？？よくわからないけど気になる「PhD48」とは、なんなのか。10/8に「博士アイドル化計画　最終オーディション」を行ったPhD48の生みの親で京都大学研究員・武田紘樹さんと、文系卒の記者が語ってみました。
2023/10/03 更新

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