ＹｏｕＴｕｂｅの独自コンテンツ、その名も「ＴＯＮＫＡＴＳＵ　ＴＲＩＰ（トンカツ・トリップ）」でお気に入りのとんかつ屋さんを訪ねたり、とんかつをデザインしたグッズを作ったりするくらいのとんかつ好き。小学校低学年の頃に家族でとんかつを食べて、こんなにご飯に合う料理があるのかと感動を覚えてから、２６歳の現在までずっと大好きな料理です。

　数ある都内のとんかつ屋さんの中でも一番のお気に入りが「とんかつ檍」さん。「ＴＯＮＫＡＴＳＵ　ＴＲＩＰ」でも第１回に紹介し、全てのレベルが高いお店だと勝手に思っています。他のお店との違いを感じるのは、肉と油、それからパン粉の甘みです。作り方はシンプルですが、材料にこだわっていて素材の味が際立っているところがお気に入り。定番のソース以外にも、ヒマラヤ岩塩のホワイト、ピンク、黒色のナマックなど、少し変わった色々な塩が置いてあるのも特徴です。この中だと、僕はヒマラヤ岩塩のピンクが好きですね。

　仕事の合間や早く帰れるときはすぐにでもとんかつを食べに行きたい！と思っています。現在、年末年始に予定している舞台とコンサートの稽古中ですが、次はご褒美も兼ねて稽古場近くにある、とんかつのコース料理があるお店に行ってみたいと狙っています。

 （聞き手・高田倫子）

　◆東京と神奈川に計９店舗。２千円。写真と価格は東京・浅草橋店。営業日時、値段などは各店舗で異なる。テイクアウト可。

　あべ・あらん　１９９７年生まれ、東京都出身。映画・ドラマ・舞台を中心に幅広く活動。グループ「７ＯＲＤＥＲ」のボーカルとしての音楽活動や、映像・グッズの企画プロデュースも行う。