野菜がたっぷり入ってさっぱりとした味わいのギョーザです。小ぶりの一口サイズだけど、食卓の主役を張れるほどにおいしい。味を思い出せるくらいに、物心ついた頃から食べてきました。宮崎の実家に暮らしていた頃は、販売所で買ってきたものを家族みんなでホットプレートに並べて食べるのが恒例でした。
ネットで注文しようとすると人気すぎて１カ月待つこともあるので、今では、宮崎で暮らす母が販売所で買って送ってくれます。実家のようなホットプレートは無いのでフライパンを使うのですが、慣れたもので、我ながら上手に焼ける方だと思います。
約７年前、大学進学をきっかけに上京しました。学生時代、同郷の友人５、６人で集まって食べることもありました。全員がこのギョーザを食べて育ったので、おいしさをわかり合える特別な時間だったと思います。４０個入りを２パックは完食していました。
ごく普通の学生生活を送っていた大学１年生の夏、レコード会社のオーディションでグランプリを獲得したのがきっかけで、演歌歌手になることを決めました。１０～２０代が数多く活躍している今、僕自身の歌の価値を高めていく必要があると思っています。「二見颯一の歌を聞きたい、ステージを見たい」と思ってもらえるようになるのが目標です。
（聞き手・田中沙織）
◆冷蔵ギョーザを販売。
宮崎、鹿児島、熊本、福岡各県内にある直売所で購入できる。
電話、ＦＡＸ、インターネットでも注文可（送料別）。
４０個入りは１２４０円。
問い合わせは０１２０・２２９・５８２（（日）（祝）を除く午前９時～午後５時）。
ぎょうざの丸岡 公式サイト
https://www.gyo-za.co.jp
ふたみ・そういち 演歌歌手。
１９９８年生まれ、宮崎県国富町出身。
２０２３年１０月にデビュー５周年記念曲の２作目、年上の女性への思いを歌った新曲「罪の恋」（カップリング曲は「さよならの街角」）を発売。
