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コラム
幅允孝(はば・よしたか)さん
通しあげそば鶴 久保とうふさんの「油揚げ焼いたん」
ブックディレクターの幅允孝さんが京都で暮らすことを決心した時、背中を押した「グッとグルメ」は、通しあげ そば鶴 久保とうふさんの「油揚げ焼いたん」
2025/01/16 更新
なとみみわさん
三日月Bakery 醤油キャラメルナッツ
イラストレーター、漫画家のなとみみわさんオススメのグルメは、石川県能登町にある三日月Bakeryの醬油キャラメルナッツです。
2025/01/16 更新
はるな愛さん
「ピキヌー」のチキンカリ―
紀香姉さんと通いつめた、絶妙の風味
2025/01/09 更新
尾上右近さん
「HIRO TOKYO」のミャンマーチキンカレー チェッターヒン極辛
「どストライク」 作り手の思いも伝わる味
2025/01/09 更新
三田村邦彦さん
菜館wong(ウォン)「広東風ネギ汁そば」
鶏ガラのスープで、さっぱりしているけど濃厚。もちもちの細麺との相性が抜群です。そして、ネギがしゃきしゃきしていて絶妙なんです。
2024/12/19 更新
伊藤蘭さん
コトヨ醬油醸造元「コトヨ和院」
かつて人気グループ「キャンディーズ」の一員として活躍した俳優、歌手の伊藤蘭さん。「調味料にこだわる方ではないけれど、これだけは!」と愛用するのが新潟県の小さな蔵でつくられている醬油「コトヨ和院」です。
2024/12/19 更新
アパホテル社長
元谷芙美子さん 淡悦 お点前点心
もう100回以上は通っているお店です。
2024/12/12 更新
野口みずきさん
杉市仕出し店 だし巻き
2004年アテネ五輪女子マラソン金メダリストの野口みずきさん、好きすぎてお店で作り方まで教わっただし巻き。
2024/12/12 更新
後上翔太さん
「麺創研 紅 国分寺店」の鬼紅(おに・くれない)らーめん
東京・国分寺で生まれ育ちました。
2024/12/05 更新
原宿さん
「モンサンクレール」 セラヴィ〈プティ〉
「セラヴィ(これぞ我が人生)」と名付けられたケーキ。お笑い系ウェブメディア「オモコロ」の編集長、原宿さんはその名前の重さ、味のすごみに胸を打たれました。
2024/12/05 更新
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「誰もが気兼ねなく旅行を楽しめるように」闘病中の旅行を医療スタッフがサポート 大阪
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