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  • へぎそば偏愛　コシ豊か　織物文化の海藻いかし　新潟・魚沼 直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人です。今回取り上げるのは、新潟・魚沼発祥のへぎそば。名産の織物の原料「布海苔」が効いた、歯ごたえ豊かな逸品です。

    2026/08/01 更新

  • いつしか心奪われ、離れられなくなり……甘みじんわり　熊本・いきなり団子 直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人です。今回は熊本名物いきなり団子。出会いはいつだったのか、思い出せなくなるほど、包容力に満ちた、やさしい味わいです。

    2026/07/04 更新

  • 頼りになる　遠出のお供に知多半島の「生せんべい」 直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人です。今回は知多半島エリアの生せんべい。「生」せんべいとは矛盾をはらむ名称ですが、これがなかなかの味なんです。

    2026/06/06 更新

  • 斬新「昆布パン」　北前船の食文化香る 直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人です。今回は富山のコンビニで出合った昆布パンと、江戸時代からつらなる食文化に思いをはせます。

    2026/05/02 更新

  • 出雲蕎麦で解消　食いしん坊の「大盛」問題 直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人です。細身なのに、食欲は人一倍。出雲蕎麦で、割子を重ねられのがありがたくて、と明かします。

    2026/04/04 更新

  • 長野発　変わらぬおやき、時代とともに 直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人です。そんな作家を唸らせる滋味の数々――今回、長野の郷土料理おやきをめぐる発見をつづります。

    2026/03/07 更新

  • 何杯でも食べ歩く　沖縄のヒンヤリ「ぜんざい」 直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人です。そんな作家を唸らせる滋味の数々――なかでも「ここまでハマっている甘味はない」と断言する沖縄のぜんざいをご紹介します。

    2026/02/07 更新

  • 米どころの餅文化、甘く辛く慕わしく　岩手・一関 直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人です。そんな作家を唸らせる滋味の数々――今回、岩手・一関で餅の伝統料理を堪能しました。

    2026/01/10 更新

  • 正月の静けさ、作家稼業にもってこい　冴える味わい土佐文旦 直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人です。そんな作家を唸らせる滋味の数々――今回は土佐文旦。

    2025/12/06 更新

  • 奈良にうまいものあり！　ピリ辛スープにシャッキリ白菜　天理ラーメン 直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人です。そんな作家を唸らせる滋味の数々――今回は奈良県の天理ラーメン。

    2025/11/01 更新

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