-
火を入れて思い致す食と時間 岐阜・朴葉味噌 直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人。そんな作家が見つけた滋味の数々をご紹介します。今回は岐阜の朴葉味噌――。2025/06/07 更新
-
飲み物じゃない！ ご当地だけで味わう妙味 長崎・食べるミルクセーキ 直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人。そんな作家が見つけた滋味の数々をご紹介します。今回は長崎の食べるミルクセーキです。2025/05/03 更新
-
食感さまざま 栄養しっかり 青森、岩手の滋味・せんべい汁 直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人。そんな作家が見つけた滋味の数々をご紹介します。初回は「せんべい汁」です。2025/04/04 更新
asahi-mullion.comに掲載の記事や情報、写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。
Copyright 2026 Asahi Shimbun Media Production. All rights reserved. No reproduction or republication without written permission.
Copyright 2026 Asahi Shimbun Media Production. All rights reserved. No reproduction or republication without written permission.