記事で見たビジュアルにひかれて友達を誘いました。当時は大学生で銀座でご飯を食べること自体が初めてに近く、どんな服を着ていったらいいの？とドキドキしながら出かけたのを覚えています。

　1時間以上並んで目の前に運ばれてきたのは、揺らしたら崩れてしまいそうな軟らかさの、ぷるぷるのオムレツ。絶妙なバランスでケチャップライスにのっかっていました。スプーンを一直線にすっと入れると、とろりとした黄金色の卵があふれ出して。あまりに感動したので後日1人で再訪しました。

　「配信でいつも食べ物の話ばかりしているね」とリスナーさんに言われるくらい、食べることが好きです。評判のお店巡りは楽しいし、自分で料理する時間も大切にしています。喫茶youのトロトロ卵を再現しようと何度も家で挑戦していますが難しくて。バターや牛乳の量を微調整して少しずつ理想に近づいてはきましたが、研究中です。

　日々の配信では、私が好きなものをリスナーさんと一緒に楽しめているのがうれしいです。料理企画であれば調味料の使い方などのアイデアを聞かせてくれたり、同じレシピでつくってみたよと教えてもらったり。「食」が私とみなさんをつないでくれます。

（聞き手・中山幸穂）

◆東京都中央区銀座4の13の17（☎03・6226・0482）。1800円（ドリンク付き）。［前］11時～［後］4時ラストオーダー（［土］［日］［祝］は3時半まで）。［水］休み。

ななせ・すずな バーチャルライバー事務所「にじさんじ」所属で、2024年8月にユニット「Speciale（すぺしゃーれ）」の一員としてデビュー。YouTubeで「おはすず」と題した番組を生配信している。趣味は料理。
ＨＰ：https://www.nijisanji.jp/talents/l/suzuna-nanase
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