滋賀県発祥の近江ちゃんぽん亭は県内各地にあるのですが、初めて食べたのは近くにお店ができてから。看板メニューの「近江ちゃんぽん」をよく頼みます。

　ちゃんぽんというと、鶏ガラや豚骨をベースにした白濁スープの長崎ちゃんぽんをイメージするかもしれませんが、近江ちゃんぽんは澄んだ和風だし。白いご飯にもぴったりです。店内にある昆布酢を加えて「味変（あじへん）」もおすすめ。何回かに分けて入れ、味の変化を楽しんでいます。
　野菜の量は並盛（もり）、大盛、１日盛の３種類から選べます。私はいつも並盛ですが、結構どっさりと入っていてヘルシー。調子が悪い時に食べても元気が出ます。
　家族と一緒にサイドメニューの肉汁餃子（ギョーザ）も頼んだり、東京から来た編集者と一緒に行ったり。出かけた先で食事する場所に迷い、そのまま家の近くまで戻ってちゃんぽんを食べることもあります。30分もあればさっと食べられて、満足度も高いのがいいですね。
　小説「成瀬は天下を取りにいく」のシリーズは大津市が舞台で、私が暮らす中で気に入った場所が登場します。閉店した西武大津店、琵琶湖のミシガンクルーズ……。ちゃんぽんも同じように親しみあるもの。いつか小説に出てくるかもしれません。

 （聞き手・木谷恵吏）

　◆野菜並盛850円。滋賀県彦根市の食堂を引き継ぎ1988年に1号店オープン。近畿、東海地方を中心に53店舗。問い合わせは店舗を展開するドリームフーズ（☎0749・26・9131）。オンライン（https://ec.chanpontei.com/）で、冷凍生麺、だし、調味料付き2食セット（1296円）など購入可。

 　みやじま・みな　小説家。1983年静岡県生まれ。大津市在住。デビュー作の「成瀬は天下を取りにいく」（新潮社）で本屋大賞などを受賞。６月に文庫版も発売。新刊に「それいけ！平安部」（小学館）。